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Blumenkohlbombe

Zutaten:
1  kleinen Blumenkohl
500 g  gemischtes Hack
2 Eier
1 Zwiebel
ca 100 g. Semmelmehl
2 EL Senf
etwas Milch
2 Päckchen   Baconstreifen   
etwas Salz und Pfeffer

Den Blumenkohl säubern und das Grünzeug entfernen.
Nun den Blumenkohl 10 Minuten in Salzwasser kochen.
In der Zwischzeit die Zwiebeln klein hacken und mit dem Semmelmehl, Gewürzen, Senf, Eiern, Milch und dem gemischten Hack vermengen.
Nach 10 Minuten den Blumenkohl vorsichtig aus dem Wasser nehmen und in eine Pieform legen.


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Nun die Hackfleischmasse um den Blumenkohl basteln.
Dies ist nicht ganz so einfach.
Am besten mittelgroße Kugeln formen, diese ein bisschen flach drücken und dann an den Blumenkohl pressen
Wenn der Blumenkohl unter dem Hack verschwunden ist, alles noch einmal gut andrücken.

 

 

 

 

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 Das ganze Kunstwerk ca. 30 Minuten bei 180-200 Grad in den Backofen,

mittlere Schiene schieben.

Am besten passen zur Blumenkohlbombe Kartoffeln.

Ich wünsche Euch einen guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen.

 

 

Solltet ihr Interesse an weiteren Rezepten haben, schreibt mir doch einfach eine Mail Petra

Ich würde mich freuen wenn ihr mir eigene Rezepte schickt.
Nur eine Bitte habe ich da an Euch die sehr wichtig ist.
Schreibt den Text bitte selber nicht von irgendwo kopieren (Copyright) und auch die Fotos müsst ihr selber machen.
Nun viel Spaß.......und guten Hunger.

   
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